【香料百科】廚房常見的香料介紹|食譜教學|味旅 Spices Journey-台灣香辛料專賣

最容易買錯的香料-大茴香跟小茴香|藥食兩界對茴香的稱呼大不同|教你如何買到你要的茴香!

最容易買錯的香料就是大茴香跟小茴香,全都是因為藥食兩界對茴香的稱呼大不同,今天就教你怎麼買到你要的那一種茴香。….

想到台灣的香料,你會想到什麼?來自台灣山林的植物鹽-鹽膚木

它曾經是原住民食鹽的替代品,同時也是餐桌上不可或缺的植物,被美譽為山林裡的綠色寶藏,絕對是大自然最特別的餽贈-….