熱紅酒推薦|熱紅酒需要的香料|熱紅酒教學,10分鐘輕鬆煮|聖誕節必學 Mulled Wine

秋冬的氣溫一年比一年還冷,開始覺得光是暖呼呼已經無法滿足,好在有發現這個「真。暖身」飲品-香料熱紅酒,它可是源自北歐的冬季日常熱飲,不僅有著讓人一聞就放鬆的濃厚香氣,搭配紅酒帶來的些許微醺感,一口下去絕對讓你暖身又暖心。


新手也能輕鬆煮.超簡單的熱紅酒食譜教學

不喝酒也可以改煮香料果茶

  看完以上的煮法介紹是不是還是有點慌張?不知道熱紅酒要怎麼挑香料?不知道熱紅酒配什麼水果才對味?別擔心~味旅可是以貼心出名的,準備了三款不同口味的熱紅酒香料包,分別為【經典不敗款】、【微醺女郎款】、【深情款款款】,可以依照個人口味挑選喜歡的香氣!如果是想跟小朋友或是不喝酒的朋友一起品嘗的話,也可以把紅酒換成葡萄汁、柳橙汁或是蘋果汁唷!也可以搭配茶包做成香料水果茶,滋味一樣讚!

熱紅酒香料.經典不敗款

  第一款是最道地的經典款,口味男女都喜歡,內含:肉桂棒、肉荳蔻、香草莢、八角茴香、檸檬片、丁香,煮得時候會飄出濃濃得的肉桂香,最後加上濃郁十足的的香草莢中和口感,煮出來的熱紅酒每一口都有豐富有層次。

經典的熱紅酒煮法也相當簡單,六個步驟就能輕鬆變出暖心熱紅酒

  1. 小火乾炒香料,直到香味散出。
  2. 倒入紅酒一瓶(600-700ml)。
  3. 加入檸檬片、香草莢(可添加其他水果)。
  4. 可依個人口味添加適量的糖。
  5. 轉中火加熱至紅酒微微冒泡。
  6. 關火,燜3-5分鐘,即可裝杯享用

熱紅酒香料.微醺女郎款

  第二款熱紅酒香料是為了體貼一些不喜歡肉桂味或害怕肉桂的朋友,味旅貼心的把肉桂換成全香子,另外還有:香草莢、綠荳蔻、甜茴香、檸檬片、菊花,其中以甜茴香跟菊花來增加香氣的層次,對於想嘗試熱紅酒,又怕喝不習慣的朋友,這款就非常適合你唷!

熱紅酒香料.深情款款款

  第三款是以花草茶做基底,內含:香草莢、檸檬草、洛神花、甘草、檸檬片、桂花,屬於輕飲的概念調配,加點糖就是順口的酸甜滋味,就算喝不習慣熱紅酒,也可以把這款當作花草茶來品味,若是孕婦或是小朋友不能喝酒,只要把基底的換成葡萄汁也一樣很好喝。


今天的《香料廚房-香料熱紅酒篇》就介紹到這邊,歡迎分享或轉傳文章給身邊喜愛香料的朋友一起長知識唷!想看味旅介紹哪些香料食譜也歡迎在底下留言敲碗。

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