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香料中最容易買錯的香料就是大茴香跟小茴香，全都是因為藥食兩界對茴香的稱呼大不同，今天就教你怎麼買到你要的那一種….

以安息為名，飄洋過海而來，上等的濃烈氣味，不愧為茴香家族裡的大長老，在羊肉料理的調味裡，捨他其誰？他的特殊香氣保證讓你聞一次就會終生難忘，他就是來自神秘中東的香料-孜然Cumin